Con l'avvicinarsi dell'inverno, i palestinesi di Gaza cercano disperatamente di preparare le loro tende e le case danneggiate, mentre i tagli alimentari del Programma Alimentare Mondiale aggravano i già alti livelli di fame.
Al-Abd Abu Beid prepara un pasto a base di lenticchie utilizzando le razioni alimentari distribuite dal Programma Alimentare Mondiale, il giorno dopo che l'agenzia delle Nazioni Unite ha annunciato una riduzione di circa un terzo degli aiuti alimentari a Gaza. 20 ottobre 2026. Screenshot tratto da un filmato di Abdel Qader Sabbah.
CITTÀ DI GAZA – Al-Abd Abu Beid ha appoggiato una scatola di razioni alimentari su un mucchio di pietre che usa come tavolo improvvisato fuori dalla sua tenda fatiscente sulla costa a ovest di Gaza City. La scatola di cartone mostrava il logo blu del Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite (PAM), insieme a un timbro che indicava che era stata imballata l'11 luglio 2026. Abu Beid ha controllato il contenuto: una bottiglia di plastica di olio di semi di girasole, un sacchetto di lenticchie rosse spezzate e otto lattine di hummus o fagioli bianchi.
"Non abbiamo alcun reddito", ha dichiarato Abu Beid a Drop Site News. "Dipendiamo in gran parte dalle scatole di cibo del Programma Alimentare Mondiale."
«In realtà speravamo che migliorassero il contenuto di queste scatole, perché contengono sempre riso, lenticchie e le stesse cose», ha continuato. «Invece, siamo rimasti scioccati nell'apprendere che le interromperanno».
Abu Beid ha parlato con Drop Site il 20 ottobre, il giorno dopo che il Programma Alimentare Mondiale (PAM) aveva annunciato una riduzione di circa un terzo degli aiuti alimentari a Gaza, privando così mezzo milione di palestinesi di un'assistenza alimentare essenziale a causa della carenza di fondi. I tagli hanno anche dimezzato le razioni alimentari, con le famiglie che riceveranno un solo pacco alimentare al mese anziché due, e una quantità inferiore di farina di grano. Inoltre, il PAM ha ridotto il numero di pasti caldi giornalieri forniti da 250.000 a 150.000. Nel frattempo, le famiglie che vivono nelle zone più difficili da raggiungere di Gaza, comprese quelle vicino alla linea gialla di controllo militare israeliana, riceveranno ora un pasto caldo a giorni alterni anziché quotidianamente. L'agenzia delle Nazioni Unite ha inoltre affermato che anche il valore degli aiuti in denaro forniti a 75.000 famiglie sarà ridotto.
“Cosa dovrebbe fare una famiglia? Sono sette persone nella mia famiglia. Come faccio a sfamarle? Anche se il cibo fosse sempre lo stesso, solo riso e lenticchie, non ho un reddito, quindi mi affidavo a questo per cucinare per i miei figli”, ha detto Abu Beid. “Questo è un crimine contro l'umanità. Le persone vengono uccise e massacrate ogni giorno, e ora voi le private anche del cibo. È catastrofico.”
L'annuncio del WFP è arrivato poco più di un anno dopo l'accordo di "cessate il fuoco" che avrebbe dovuto porre fine all'offensiva israeliana su Gaza e ripristinare la fornitura di cibo, carburante, medicinali e altri beni di prima necessità a quelli che gli esperti definiscono i livelli minimi necessari.
Al contrario, l'esercito israeliano ha continuato i suoi attacchi, uccidendo oltre 1.500 uomini, donne e bambini, e limitando severamente la quantità di aiuti umanitari ammessi a Gaza, in violazione dell'accordo. Solo nel mese di ottobre, secondo il Ministero della Salute, Israele ha ucciso 143 palestinesi in attacchi diretti, tra cui 23 bambini, e ne ha feriti oltre 670.
L'incessante offensiva israeliana ha spinto una Commissione d'inchiesta internazionale indipendente delle Nazioni Unite a concludere, all'inizio di questo mese, che Israele continua a "commettere atti genocidi anche dopo il cosiddetto accordo di cessate il fuoco, con l'intento di distruggere il popolo palestinese, in tutto o in parte".
A quattro anni dal genocidio, i livelli di fame e malnutrizione sono nuovamente in aumento. Nello stesso annuncio di una drastica riduzione degli aiuti alimentari a Gaza, il Programma Alimentare Mondiale (PAM) ha dichiarato che circa 1,4 milioni di palestinesi, ovvero il 67% della popolazione di Gaza, si trovano in una situazione di grave insicurezza alimentare, a livelli critici o peggiori. Circa 200.000 persone vivono ancora in "condizioni di emergenza", dove è necessario un intervento immediato di assistenza alimentare per prevenire decessi per fame.
«Dipendiamo da questi pacchi per tutto: farina, riso, lenticchie, pasta, ceci e fagioli. La maggior parte di ciò che mangiamo è composta da fagioli, riso e lenticchie. Usiamo la farina per fare il pane su una piastra di metallo sul fuoco», ha raccontato Linda Abu Warda a Drop Site. Era seduta a mescolare una pentola annerita piena di stufato di riso mentre suo marito, Fares, alimentava il fuoco sottostante con piccoli pezzi di legno – una sottile scatola di metallo che fungeva da fornello improvvisato. «Ora dicono che gli aiuti si sono fermati, o che si fermeranno. Riusciamo già a malapena a sopravvivere con il poco che abbiamo. Immaginate cosa succederà se li interromperanno completamente. Ho dei figli, come potete vedere. Moriranno di fame».
Ha poi aggiunto: "Abbiamo già vissuto la carestia. L'abbiamo sperimentata. Speravamo che aumentassero gli aiuti che riceviamo, non che li riducessero".
A metà del 2025, Gaza fu travolta da una vera e propria carestia, con palestinesi che crollavano per le strade e uomini, donne e bambini che morivano quotidianamente di fame e malnutrizione. Una campagna israeliana per affamare, che incluse un blocco totale nel marzo 2025, fu seguita da un sistema privatizzato di "distribuzione degli aiuti" supervisionato dalla Gaza Humanitarian Foundation (GHF), sostenuta da Stati Uniti e Israele, che sostituì le Nazioni Unite. Con soli quattro punti di distribuzione in tutta l'enclave, sorvegliati da mercenari americani e situati in aree occupate da soldati israeliani, i siti della GHF si trasformarono in trappole mortali per i palestinesi affamati in cerca di cibo. Più di 2.600 palestinesi furono uccisi presso o vicino ai punti di distribuzione della GHF o nei pochi convogli delle Nazioni Unite autorizzati ad entrare.
«Speriamo che permettano a questi aiuti di entrare ufficialmente e legalmente, invece di costringerci a tornare a Zikim come prima, quando le persone dovevano rischiare la vita solo per portare a casa un boccone di cibo per i propri figli», ha detto Fares, il marito di Linda, riferendosi a uno dei siti di distribuzione degli aiuti nel 2025 dove centinaia di palestinesi furono uccisi. «Un uomo usciva e invece di tornare a casa con un sacco di farina, tornava in un sacco per cadaveri».
I prezzi dei generi alimentari sono schizzati alle stelle a causa della carenza di cibo e delle chiusure arbitrarie dei valichi di frontiera con Gaza da parte di Israele. A metà ottobre, Israele ha improvvisamente bloccato tutte le spedizioni commerciali verso Gaza. Sebbene le merci commerciali siano state poi riammesse dopo alcuni giorni, la breve chiusura ha comunque fatto impennare i prezzi.
"La chiusura dei valichi di frontiera è ciò che sta facendo aumentare i prezzi", ha affermato Linda Abu Warda. "Quando vogliamo cucinare, non possiamo permetterci nemmeno una cipolla, costa tantissimo. Le cipolle costano 30 o 40 shekel al chilo [circa 9,5-12,75 dollari], quindi abbiamo dovuto farne a meno... Prima costavano quattro o cinque shekel [circa 1,25-1,60 dollari]". Ha aggiunto: "La gente non ha soldi per comprare niente. Hanno aumentato i prezzi dello zucchero, dei generi alimentari, dell'olio da cucina e delle verdure".
Anche altre organizzazioni umanitarie hanno ridotto la distribuzione di aiuti a Gaza. A maggio, World Central Kitchen (WCK), il principale fornitore di pasti caldi a Gaza, ha annunciato di aver dimezzato la distribuzione, passando da circa un milione di pasti al giorno a 500.000. WCK ha affermato che la decisione era "determinata esclusivamente da pressioni finanziarie", citando l'aumento dei prezzi dei generi alimentari a seguito della guerra tra Stati Uniti e Israele contro l'Iran e della chiusura dello Stretto di Hormuz.
"La carestia non è finita a Gaza", ha dichiarato a Drop Site Ahmed Abu Qamar, scrittore e ricercatore di affari economici a Gaza City. "Forse la sua gravità si è leggermente attenuata. Se ripensiamo all'estate scorsa, la carestia era estremamente grave. Dall'accordo di cessate il fuoco dello scorso ottobre, Israele ha perseguito una politica di fame controllata. In altre parole, può garantire alle persone il minimo indispensabile da mangiare ogni giorno, o anche meno, ma non fornisce loro ciò di cui hanno bisogno per raggiungere la sicurezza alimentare e sopravvivere".
"Abbiamo una paura tremenda dell'inverno."
Mohammed Zayed, che vive nello stesso accampamento di tende sulla costa sabbiosa a ovest di Gaza City, ha usato strumenti rudimentali per cercare di erigere un muro di teloni e coperte intorno alla sua tenda. Il vento soffiava attraverso i pezzi di stoffa e telone appesi a sottili pali di metallo e pezzi di legno conficcati nel terreno e collegati da fili e corde.
“Qui sulla spiaggia soffriamo terribilmente sia d'estate che d'inverno. E ora, con l'avvicinarsi dell'inverno, stiamo cercando di prepararci perché vivere qui è estremamente difficile”, ha detto Zayed a Drop Site il 14 ottobre. “Queste tende non reggeranno perché sono logore e si stanno sgretolando. Hanno tre anni ormai.”
«Abbiamo una paura tremenda dell'inverno», ha continuato. «Cerchiamo di cucire i teloni e fissare bene i pali di metallo. Cerchiamo di ridurre l'impatto del vento, altrimenti spazzerà via tutto. È estremamente difficile per me e per tutti qui. Le tende delle persone sono logore, si stanno sgretolando, crollano intorno a loro. Nessuno ha i mezzi per sostituire una tenda o cambiare i teloni per prepararsi all'inverno».
"Tutto questo è solo un'illusione", disse, indicando i teloni. "Tutto questo verrà spazzato via dal vento."
La tenda di Zayed fa parte di un vasto accampamento di tende sulla costa settentrionale di Gaza. Quasi tutta la popolazione di Gaza è stata costretta a sfollare a causa dell'offensiva israeliana, e molte famiglie sono state sfollate più volte. La maggior parte dei palestinesi a Gaza vive ora ammassata in accampamenti di tende. Tende fatiscenti occupano ormai ogni spazio aperto, con strade, piazze, stadi, cortili e campi invasi da questi accampamenti.
La mancanza di un riparo adeguato si è rivelata disastrosa e persino fatale, soprattutto in inverno, con piogge torrenziali, forti venti, inondazioni e temperature rigide. Negli ultimi tre inverni, diversi palestinesi, per lo più neonati, sono morti di ipotermia a Gaza a causa dell'esposizione al freddo, tra cui 11 bambini solo lo scorso inverno.
"La situazione umanitaria rimane catastrofica, con quasi la totalità della popolazione che sopravvive ancora in tende fatiscenti e rifugi improvvisati, preparandosi ad affrontare un quarto inverno senza un'adeguata protezione dal freddo, dal vento, dalla pioggia e dal rischio di inondazioni", ha osservato l'Ufficio delle Nazioni Unite per il coordinamento degli affari umanitari nel suo ultimo rapporto sulla situazione, pubblicato la scorsa settimana.
Dopo il cessate il fuoco, Israele ha continuato ad avanzare verso l'interno, espandendo la linea gialla che delimita la sua area di controllo e spingendo i palestinesi sempre più a ovest, su appena il 30% dell'enclave. Israele ha inoltre bloccato l'ingresso di materiali per la ricostruzione, case mobili e ha fortemente limitato il numero di tende e materiali per rifugi consentiti a Gaza, in violazione dell'accordo.
«Coloro che sono stati sfollati prima dell'annuncio del cessate il fuoco hanno poche o nessuna prospettiva di tornare nelle zone da cui sono fuggiti, la maggior parte delle quali sono inaccessibili perché si trovano oltre la cosiddetta linea gialla. E continuano a essere sfollati ripetutamente», ha dichiarato la scorsa settimana Ajith Sunghay, responsabile dell'Alto Commissariato delle Nazioni Unite per i Diritti Umani nei territori occupati. « Bisogna porre fine a questa sofferenza. Per la maggior parte dei palestinesi di Gaza questo è il quarto anno di sfollamento, il quarto inverno in tende troppo fragili per resistere alla pioggia, e sono ancora sotto il fuoco nemico».
Prima del genocidio, Khalda Ghattas viveva in un appartamento nel quartiere di Tuffah a Gaza City. "Vivevo in un condominio protetto dal cemento, con riscaldamento, materassi, mobili e tappeti. Che bella casa era", ha raccontato a Drop Site. Ora vive in una fragile tenda sulla sabbia. "Poi siamo stati sfollati al porto. Il freddo ci sta già divorando vivi. Non riusciamo a ripararci dal vento."
Ha continuato: “Metti un telo, e ne cade subito un altro. Metti una coperta, e cade anche quella. E il problema più grande è che non posso permettermi di comprare dei teli robusti e di buona qualità. E anche se ne comprassi uno, avrei bisogno di pali di metallo per sostenerlo. Non abbiamo niente”. A causa della grave carenza, Ghattas ha detto che un telo può costare tra i 180 e i 200 shekel (circa 57-64 dollari). “Dove dovrei trovare quei soldi? Semplicemente non posso permettermeli”, ha detto. “Siamo ancora in autunno, ma non riusciamo già a sopportare il vento. E ho dei figli, come potete vedere. Ho tanti figli, compresi dei neonati. Questa bambina soffre d'asma, e ho figli con malattie respiratorie. Io soffro di reumatismi e mio marito ha una cardiopatia”.
Nasser Al-Shanbari, sfollato da Beit Hanoun, nel nord di Gaza, ora gestisce una piccola bancarella a Gaza City dove vende teloni, materassi, lenzuola e altri articoli per la costruzione di rifugi.
"Quest'anno i teloni sono diventati più rari, i prezzi sono aumentati e la gente ha pochissimi soldi", ha detto Al-Shanbari a Drop Site. "Alcuni dei teloni che abbiamo non sono nemmeno di buona qualità. Quelli che riceviamo ultimamente non durano più di due o tre mesi con vento e pioggia prima di disintegrarsi. I prezzi sono aumentati e anche le consegne sono diminuite di recente. Li acquistiamo da privati e da commercianti, ma le quantità disponibili sono molto limitate."
Ha proseguito: “Una tavola che prima costava 10 shekel ora ne costa 150. Una piccola quantità di chiodi che prima costava 10 shekel ora ne costa 50. Tutto questo è costoso. Per costruire un rifugio con legno, chiodi e teloni, ci vorrebbero almeno 5.000 shekel [circa 1.600 dollari]”.
Non avendo altre alternative, molte famiglie hanno cercato rifugio in edifici gravemente danneggiati e a rischio di crollo. In uno dei casi più tragici, almeno 21 palestinesi, tra cui 12 bambini, sono rimasti uccisi e altri 45 feriti a causa del crollo di un edificio residenziale a Gaza City nel settembre scorso. Si stima che oltre 100 persone si fossero rifugiate nell'edificio.
Mohammed Al-Shabrawi vive attualmente nella sua casa di famiglia, gravemente danneggiata, nel campo profughi di Jabaliya, vicino alla linea gialla. Come quasi tutti gli edifici della zona, la sua casa è stata bombardata durante la guerra, causando la morte di diversi membri della sua famiglia. Quasi nessuna parte delle pareti è rimasta intatta e molte stanze sono esposte alle intemperie. Al-Shabrawi ha iniziato ad affiggere teloni e lenzuola per cercare di proteggersi dal freddo e dalle intemperie.
«Stiamo cercando di sigillare le aperture con teloni e strisce di tessuto. Persino il muro dietro di me è fatto di teloni, e tutto ciò che vedete qui è coperto da teloni. È estremamente difficile per noi acquistarli perché sono molto costosi», ha detto Al-Shabrawi a Drop Site.
«Viviamo in una casa bombardata... Stiamo lottando per proteggere muri e tetto. Se domani pioverà, perderà acqua dappertutto. Non c'è un solo punto che non perda e non lasci entrare l'acqua.»
Sharif Abdel Kouddous e Jawa Ahmad hanno contribuito a questo reportage. Sami Vanderlip ha curato il montaggio video.
